The Macallan, TIME : SPACE koleksiyonunun üçüncü bölümünü tanıttı. TIME : SPACE Sherry Cask adını taşıyan yeni Macallan şişesi, bir viskiden çok bir tasarım objesi gibi duruyor. Üstelik bu kez hikâyenin merkezinde İspanya’nın güneyindeki Jerez şehri var.
Dairesel Şişede Zamanın İzi
Koleksiyonun dairesel tasarım dili, markanın 200. yılı civarında ortaya çıktı. Aslında bu form, geçmiş, bugün ve geleceğin kesintisiz döngüsünü simgeliyor. Ancak yeni sürüm, bu fikri doğrudan Jerez de la Frontera’ya bağlıyor. Çünkü Macallan’ın şeri fıçısı üretiminin kalbi bu şehirde atıyor.
Şişenin iç kısmındaki desenler Palomino üzüm salkımlarından ilham alıyor. Sıcak altın tonlar ise Endülüs’ün manzarasına gönderme yapıyor. Etki oldukça incelikli. Yine de şişe, viskinin hikâyesinin başladığı yerle daha net bir bağ kuruyor.
Macallan Sherry Cask ve Valdespino Bağlantısı
Ancak Jerez bağlantısı yalnızca tasarımda kalmıyor. Bu sürümde ilk kez Valdespino şerisini taşımış fıçılar devreye giriyor. Köklü İspanyol üretici Valdespino, bir süre önce The Macallan çatısı altına girmişti.
Viski önce İskoçya’da, içinde daha önce şeri bekleyen Avrupa meşesi fıçılarda olgunlaştı. Ardından Jerez’deki Valdespino bodegasında şeriyle buluşan ilk 200 fıçıdan bir seçkide son halini aldı. Üstelik bu fıçıları Macallan’ın kendi fıçı atölyeleri üretti ve 2024’te doldurdu.
Steve McCurry’nin Anlatımıyla Mastery Beyond Reason
Sürecin tamamını ise Mastery Beyond Reason adlı yeni bir belgesel anlatıyor. Filmin anlatıcısı, “Afgan Kız” portresinin fotoğrafçısı Steve McCurry. Ayrıca El Celler de Can Roca’nın ünlü sommelier’i Josep Roca da filmde yer alıyor.
Bu belgesel, fıçının yolculuğunu adım adım izliyor. Bu yolculuk Amerika ve kuzey İspanya’daki meşe ormanlarından, kereste atölyelerinden başlıyor. Ardından Jerez’deki fıçı atölyelerine ve bodegalara uzanıyor. Son durak ise Speyside’daki The Macallan Estate.
Böylece film, bitmiş şişe yerine onun arkasındaki zanaat ağını öne çıkarıyor. Ormancılık, ahşap işçiliği, fıçı yapımı, şeri üretimi ve viski yapımı aynı hikâyenin parçaları.
Macallan Sherry Cask Tasarım Açısından Neden İlginç?
Aslında projeyi ilginç kılan da bu bakış açısı. Şişe zamanı form üzerinden anlatıyor. Belgesel ise aynı zamanı emek, coğrafya ve malzeme üzerinden izliyor. Dolayısıyla Macallan Sherry Cask, tek başına bir lüks obje değil. Daha çok uzun bir karar ve zanaat zincirinin sonucu gibi duruyor.
Teknik tarafta ise 20 yıllık bir single malt İskoç viskisi söz konusu. Alkol oranı %44,8 olan viski, TIME : SPACE koleksiyonunun üçüncü bölümünü oluşturuyor.
Koleksiyonun detaylarına The Macallan’ın resmi sitesinden ulaşabilirsiniz. Şeri fıçılarının viskiye kattığı karakteri merak ediyorsanız Dalmore 17 yazımıza da göz atabilirsiniz.
Sonuç olarak The Macallan, bu sürümde şişeyi bir zaman kapsülüne dönüştürüyor. Macallan Sherry Cask, viskiden çok tasarım ve zanaat meraklılarının ilgisini çekecek bir proje.
Bu içerik 18 yaş üstü okurlara yöneliktir. Alkollü içkileri sorumlu tüketin.
