Lavazza Tablì, ev espressosuna yepyeni bir format öneriyor. Sistem kapsül yerine %100 kahveden oluşan bir tablet kullanıyor. Yani fincana giden yolda plastik ya da alüminyum yok. İtalyan marka ürünü bu yaz ABD pazarında tanıttı. Üstelik iddiası oldukça basit: kahvenin yanına başka malzeme koymamak.
Lavazza Tablì Nasıl Çalışıyor?
Marka yıllar süren bir geliştirme sürecinden söz ediyor. Ekip kahveyi önce ölçüyor, sonra öğütüyor ve son olarak sıkıştırıyor. Ortaya avuç içine sığan sert bir tablet çıkıyor. Kullanıcı ise bu tableti makineye koymadan önce görebiliyor ve koklayabiliyor. Ayrıca sistem kahve ölçüsünü kullanıcıya bırakmıyor. Her tablet fabrikada tam gramajla hazırlanıyor. Dolayısıyla her fincan aynı yoğunlukta çıkıyor. Tabletin biçimi ise demleme sırasında kahvenin genişlemesine izin veriyor. Lavazza bu sayede oluşan yoğun kremayı “Crema Plus” diye adlandırıyor.
Tasarım İtalya’dan, Renkler Mutfağa Göre
Makinenin tasarımı İtalya’da çıktı. Ön yüzünde kahve çekirdeği biçiminden esinlenen tek dokunuşluk bir sürgü duruyor. Dolayısıyla ayar için menüyle uğraşmak gerekmiyor. Renk seçenekleri ise Graphite Black, Sand White ve Walnut Brown. Böylece cihaz farklı mutfak paletlerine uyum sağlıyor. Kahve tarafında beş seçenek var: Super Crema, Espresso, Double Espresso, Lungo ve Decaf.
Kapsül Tartışmasına Farklı Bir Cevap
Kapsül kahve dünyada uzun süredir tartışılıyor. Kullanıcılar pratikliği seviyor, ancak biriken alüminyum ve plastik rahatsız ediyor. Bu yüzden bazı üreticiler geri dönüştürülebilir kapsüllere yöneldi. Lavazza ise kapsülü tamamen devre dışı bırakmayı deniyor. Kısacası çözüm, malzemeyi iyileştirmek yerine ortadan kaldırmak. Kahve dünyasındaki benzer hamleler için Starbucks’ın dev mağazası haberimize de göz atabilirsiniz.
Peki Türkiye için durum ne? Burada net bir cevap ne yazık ki yok. Lavazza sistemi önce ABD’ye getirdi ve tanıtımını New York’ta bir pop-up ile yaptı. Marka bu tanıtımı ayrıca ABD Açık dönemine denk getirdi. Çünkü Lavazza turnuvanın resmi kahvesi olarak biliniyor. Ne var ki şirket Türkiye için tarih ya da fiyat paylaşmadı. Bu yüzden ilgilenenlerin markanın kendi kanallarını izlemesi gerekiyor.
Sonuç olarak Lavazza Tablì, ev kahvesinde alışkanlıkları değiştirmeyi hedefliyor. Çünkü sistemde artık kapsül gövdesi diye bir şey yok. Öte yandan işin sonucu fiyatlandırmaya bağlı olacak. Kapsül pazarındaki rekabet ise hâlâ oldukça sert.
